Ресторан открытого огня
MAINA — ресторан открытого огня от Fresco Group в центре Красноярска. Здесь готовят на углях, в тандыре и дровяной печи, объединяя выразительный вкус огня с пряными ближневосточными акцентами.
В основе меню бренд-шефа Григория Кима — мясо, рыба, морепродукты и овощи. Ягнёнок из тандыра, сочные стейки, лахмаджун и горячие лепёшки — блюда, ради которых хочется собраться за одним столом.
В основе меню бренд-шефа Григория Кима — мясо, рыба, морепродукты и овощи. Ягнёнок из тандыра, сочные стейки, лахмаджун и горячие лепёшки — блюда, ради которых хочется собраться за одним столом.
Каждое блюдо в нашем меню создавалось с искренним желанием соединить уют домашней классики и смелое авторское прочтение. Мы берём знакомые вкусы — те, что вызывают воспоминания, — и дополняем их неожиданными акцентами, текстурами и подачей, чтобы каждый прием пищи стал открытием.
В ресторане MAINA особое место занимает фарфор: каждая чайная пара для гостя подбирается индивидуально и больше не повторяется.
А любая разбитая чашка или блюдце не считаются утратой — они становятся фрагментами мозаики для панно, которое сохраняет мини-историю знакового события.
Мы собираем эти кусочки, создавая уникальные композиции, которые могут стать подарком гостю. Так случайный момент превращается в памятный, несущий историю и эмоции каждого особого вечера в MAINA.
А любая разбитая чашка или блюдце не считаются утратой — они становятся фрагментами мозаики для панно, которое сохраняет мини-историю знакового события.
Мы собираем эти кусочки, создавая уникальные композиции, которые могут стать подарком гостю. Так случайный момент превращается в памятный, несущий историю и эмоции каждого особого вечера в MAINA.